Partnerzy

Aktualności Branża HoReCa

Jakub i Michał Budnik nowymi szefami kuchni w MCC Mazurkas Conference Centre & Hotel oraz Mazurkas Catering 360°

Nowe obostrzenia od 1 grudnia

Wegańska pizza z Violife w Telepizzy na dłużej

W branży HoReCa jest klimat na ekologiczne rozwiązania

Nowy numer

Zobacz e-wydanie!

Videoblog

Chefs Academy 2021

Czarniak / sałata z kwiatów i ziół / młoda cukinia / espuma z Basilura / kawior / ośmiornica

Niezwykłe miejsce nad Jeziorem Pątnowskim – rozmowa z Maciejem Zaradzkim

Opowieść o historii smaku – rozmowa z Ernestem Jagodzińskim

Newsletter

Autorzy

Janusz Gancarczyk_główka

Janusz Garncarczyk

Adam Chrząstowski_główka

Adam Chrząstowski

Tomasz Zdrenka_głóka

Tomasz Zdrenka

Anna Musialik_główka

Anna Musialik

Jacek Krawczyk_główka

Jacek Krawczyk

Ernest Jagodziński_główka

Ernest Jagodziński

Grzegorz Gajda

Grzegorz Gajda

Monika

Monika Cichowska

Paweł Iskrzycki_główka

Paweł Iskrzycki

Karolina Prusaczyk

Karolina Prusaczyk

Kaja Korporowicz_główka

Kaja Korporowicz

Grzegorz Wejer_główka

Grzegorz Wejer

Dawid Łagowski_główka

Dawid Łagowski

Paweł Kaczmarek_główka

Paweł Kaczmarek

Mariusz Górecki_główka

Mariusz Górecki

Koziorzemski

Rafał Koziorzemski

Tomasz Purol_główka

Tomasz Purol

Michał Kamiński_główka

Michał Kamiński

Anna Tondyra_główka

Anna Tondyra

Jakub Walczak_główka

Jakub Walczak

Elżbieta Łoza

Elżbieta Łoza

Jacek_Lipski

Jacek Lipski

Wojciech Harapkiewicz_głóka

Wojciech Harapkiewicz

Agata Szczotka-Sarna

Agata Szczotka-Sarna

Tomasz Milewski_główka

Tomasz Milewski

Patryk Kotarba_główka

Patryk Kotarba

Porady branżowe

SUP – regulacje dla gastronomii. Pobierz darmowy, edukacyjny ebook!

Kultura picia kawy, czyli jak zachęcić gości do regularności

Restrukturyzacja odpowiedzią na kryzys?

Regulacje prawne w ograniczeniu prowadzenia działalności gospodarczej branży gastronomii

Porady na udane smażenie

Higiena na wagę złota

Produkty

Bezprzewodowy rozpylacz elektrostatyczny Ecolab

LANSEPT – nowa gama produktów Lanwar Cosmetics

Tork wprowadza dwa nowe innowacyjne mydła

Lubiana Premium – Roma Eto Hotel

Lubiana Premium – Marrakesz

Lubiana Premium – River

Przepisy

RYBA W GALARECIE Z MAJONEZEM KOPERKOWYM I DZIKĄ RUKOLĄ

Gęsina na św. Marcina od Grzegorza Gajdy, szefa kuchni w Novotel Poznań Centrum

Szparagi

Dorada

Domowa Ricotta

Stek z kalafiora marynowany w curry