Doradca kulinarny, promotor regionalnych produktów, członek Śląsko Jurajskiego Stowarzyszenia Qulinarnego. W wolnej chwili spędza czas z rodziną najchętniej uprawiając gastro turystykę.
Pieczone ziemniaki z matjasem i burakami
Żeberka teriyaki / cukinia w tempurze / sałata z wasabi
YAKITORI Z ANTRYKOTU, DEMI GLACE Z SHOYU KOJI, KROKIETY Z FIOLETOWEGO ZIEMNIAKA, EDAMAME
SANDACZ, MAJONEZ ZE SZCZYPIORKU, CONFITOWANE WARZYWA, GROSZEK Z YUZU
Topinambur z kurkami
Porady na udane smażenie
Testować, próbować, smakować, czyli kilka słów o kuchni roślinnej
