Znakomity, bardzo zdolny, ambitny i kreatywny szef kuchni, obecnie w Ilonn Hotelu w Poznaniu. Uczestnik 6. edycji Top Chefa i jedna z najbardziej rozpoznawalnych twarzy polskiej gastronomii. Twórca znanych olejów smakowych „Manufaktura Łagowski”. Szef patron restauracji Marina Gaj w Koninie. Ambasador marki Plastmet.
Restaurant Management to czasopismo o merytorycznym charakterze skierowane do branży HoReCa. Autorami są najlepsi eksperci i inspirujący praktycy, których wiedza i doświadczenie poparte są imponującymi sukcesami. Poruszamy zagadnienia związane ze wszystkimi aktualnymi wyzwaniami w prowadzeniu lokalu gastronomicznego.
Restaurant Management ukazuje się co dwa miesiące w bezpłatnej wersji interaktywnej oraz w ekskluzywnej wersji drukowanej. Nasza redakcja jest również organizatorem Chefs Academy – warsztatów dla szefów kuchni.