...

Partnerzy

Aktualności Branża HoReCa

Robert Sowa i Dawid Łagowski zapraszają do Mariny Gaj!

Wielkopolski Kucharz Roku 2023 – konkurs Im. Rafała Jelewskiego. Program!

Concordia Taste jako jedna z najlepszych w Europie. Wyróżnienie w The Guardian

Wegańskie lub wegetariańskie: nowa interpretacja kulinarnych klasyków

Nowy numer

Zobacz e-wydanie!

Videoblog

Chefs Academy 2022 – warsztaty kulinarne z Tomaszem Purolem

Chefs Academy 2022 – warsztaty kulinarne z Rafałem Koziorzemskim

Chefs Academy 2022 – warsztaty kulinarne z Ernestem Jagodzińskim

Chefs Academy 2022

Chefs Academy 2022. Zapraszamy na warsztaty kulinarne!

Chefs Academy 2021

Czarniak / sałata z kwiatów i ziół / młoda cukinia / espuma z Basilura / kawior / ośmiornica

Niezwykłe miejsce nad Jeziorem Pątnowskim – rozmowa z Maciejem Zaradzkim

Opowieść o historii smaku – rozmowa z Ernestem Jagodzińskim

Chefs academy

Autorzy

IMG_2511

Przemysław Woźny

Anna Musialik_główka

Anna Musialik

Piotr Tabor

Piotr Tabor

Autorka

Dr inż. Barbara Koziorowska-Abramczyk

Patryk Kotarba_główka

Patryk Kotarba

Monika

Monika Cichowska

Mariusz Górecki_główka

Mariusz Górecki

Jacek Krawczyk_główka

Jacek Krawczyk

Iwona Mularczyk

Iwona Mularczyk

Kaja Pomiankiewicz

Kaja Pomiankiewicz

Renata Urbanik

Renata Urbanik

Janusz Gancarczyk_główka

Janusz Garncarczyk

Magdalena Urbaniak

Magdalena Urbaniak

Grzegorz Gajda

Grzegorz Gajda

Koziorzemski

Rafał Koziorzemski

IMG_2104

Robert Sowa

Agata Szczotka-Sarna

Agata Szczotka-Sarna

Karolina Prusaczyk

Karolina Prusaczyk

Ernest Jagodziński_główka

Ernest Jagodziński

PPP_5433

Tomasz Purol

Jakub Walczak_główka

Jakub Walczak

Dawid Łagowski_główka

Dawid Łagowski

Paweł Kaczmarek_główka

Paweł Kaczmarek

Jacek_Lipski

Jacek Lipski

Wojciech Harapkiewicz

Wojciech Harapkiewicz

Magdalena Urbaniak

Magdalena Urbaniak

Tomasz Zdrenka_głóka

Tomasz Zdrenka

Porady branżowe

Skuteczna rekrutacja. Jak dobrze się przygotować?

Comfort food. Zaproś gościa w sentymentalną podróż

Analizuj i działaj aktywnie! 10 praktycznych wskazówek

Instagram – największe wsparcie w promocji?

Pracowniku i pracodawco – BeHaPpy!

Katowickie Kaktusy urzekają historią i zaskakują smakiem

Produkty

Équilibre Zéro Viognier Sauvignon

Maestro Gold. Dla tych, którzy w kuchni nie uznają kompromisów

Sklep internetowy DORA METAL

Violife tarty o smaku gouda

iVario Pro – nowa klasa wydajności

Witryna do sezonowania

Przepisy

Drożdżówka z rabarbarem i lodami lawendowymi

KOTLET ZE ŚWINI ZŁOTNICKIEJ BIAŁEJ „FLINSTONE”/ ZIEMNIACZANE GRATIN / GRILLOWANA SAŁATA RZYMSKA Z CHIMICHURRI

STEK Z TUŃCZYKA / PUREE Z BATATA / MUS ZE SKORZONERY / SAŁATKA Z BURAKÓW I ŻÓŁTEJ MARCHWI / SOS ZE SKORUPIAKÓW / KROKIET Z ŁOSOSIA

SERNIK NEW YORK