Menu
Menu
Serial “Historia kuchni polskiej” zabiera widzów w podróż przez tysiąc lat historii kulinarnej Polski, od tajemnic kuchni średniowiecznej do kuchni XXI wieku. W Instytucie Kulinarnym Transgourmet profesor Jarosław Dumanowski oraz kucharz i historyk Maciej Nowicki przygotowywali potrawy z dawnych i bliższych czasów.
W jednym z odcinków pojawi się Weronika Gurynow, złota medalistka w kategorii Culinary Art., podczas Olimpiady Kulinarna IKA 2024 w Stuttgarcie. Weronika, pasjonatka staropolskich wypieków, wydała książkę z przepisami na ten temat. W programie “Historia kuchni polskiej” Weronika i profesor Dumanowski przygotowali razem babkę wielkanocną zapewniając widzom wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Swoim doświadczeniem podzielił się również ekspert Instytutu i kapitan Kadry Narodowej Kucharzy – Bartosz Peter.
Zapraszamy wszystkich do śledzenia serialu “Historia kuchni polskiej”, którego emisja zaplanowana jest w każdą niedzielę o godz. 10:00 na antenie TVP Historia oraz w serwisie TVP VOD. Udział w projekcie to kolejny dowód na to, jak wszechstronnym miejscem jest mieszczący się w hali Selgros Piaseczno Instytut Kulinarny Transgourmet. Miejsce, które na co dzień szkoli profesjonalistów branży HoReCa i miłośników gotowania, oraz w którym odbywają się liczne konkursy gotowania. Jak się okazało, z powodzeniem służy też jako plan filmowy do produkcji o tematyce kulinarnej.
Źródło: Selgros
Serial “Historia kuchni polskiej” zabiera widzów w podróż przez tysiąc lat historii kulinarnej Polski, od tajemnic kuchni średniowiecznej do kuchni XXI wieku. W Instytucie Kulinarnym Transgourmet profesor Jarosław Dumanowski oraz kucharz i historyk Maciej Nowicki przygotowywali potrawy z dawnych i bliższych czasów.
W jednym z odcinków pojawi się Weronika Gurynow, złota medalistka w kategorii Culinary Art., podczas Olimpiady Kulinarna IKA 2024 w Stuttgarcie. Weronika, pasjonatka staropolskich wypieków, wydała książkę z przepisami na ten temat. W programie “Historia kuchni polskiej” Weronika i profesor Dumanowski przygotowali razem babkę wielkanocną zapewniając widzom wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Swoim doświadczeniem podzielił się również ekspert Instytutu i kapitan Kadry Narodowej Kucharzy – Bartosz Peter.
Zapraszamy wszystkich do śledzenia serialu “Historia kuchni polskiej”, którego emisja zaplanowana jest w każdą niedzielę o godz. 10:00 na antenie TVP Historia oraz w serwisie TVP VOD. Udział w projekcie to kolejny dowód na to, jak wszechstronnym miejscem jest mieszczący się w hali Selgros Piaseczno Instytut Kulinarny Transgourmet. Miejsce, które na co dzień szkoli profesjonalistów branży HoReCa i miłośników gotowania, oraz w którym odbywają się liczne konkursy gotowania. Jak się okazało, z powodzeniem służy też jako plan filmowy do produkcji o tematyce kulinarnej.
Źródło: Selgros
Udostępnij!
Restaurant Management to czasopismo o merytorycznym charakterze skierowane do branży HoReCa. Autorami są najlepsi eksperci i inspirujący praktycy, których wiedza i doświadczenie poparte są imponującymi sukcesami. Poruszamy zagadnienia związane ze wszystkimi aktualnymi wyzwaniami w prowadzeniu lokalu gastronomicznego.
Restaurant Management ukazuje się co dwa miesiące w bezpłatnej wersji interaktywnej oraz w ekskluzywnej wersji drukowanej. Nasza redakcja jest również organizatorem Chefs Academy – warsztatów dla szefów kuchni.