28 lipca br. w Zajezdni Kultury Pleszew odbędzie się kolacja degustacyjna, którą przygotują szefowie kuchni Marcin Wygralak i Dawid Klimaniec oraz gość specjalny Przemysław Klima.
Organizatorzy zapraszają na trójwymiarowe wydarzenie – wernisaż, koncert jazzowy i kolacja degustacyjna. Gościem specjalnym będzie Przemysław Klima, szef kuchni najlepszej restauracji w Polsce, Bottiglieria 1881, która jako jedyna została nagrodzona Gwiazdką Michelin.
Za stworzone menu odpowiedzialny będzie także dwóch znakomitych szefów kuchni. Marcin Wygralak, szef kuchni w Restauracji Frascati, właściciel konceptów: Rzemieślnicza Piekarnia Frascati, Mięcho i Buła. Dawid Klimaniec, miłośnik etyki i kultury łowieckiej. Pracował w gwiazdkowych restauracjach m.in w Belfaście. Były szef kuchni restauracji Tygiel w pięciogwiazdkowym hotelu Platinum Mountian w Szklarskiej Porębie, obecnie patron kilku restauracji na Śląsku oraz juror wielu wydarzeń gastronomicznych.
Koszt całego wydarzenia: 340 zł / os.
Wejściówki do odebrania wyłącznie w restauracji.
Tel.: 721 441 502
28 lipca br. w Zajezdni Kultury Pleszew odbędzie się kolacja degustacyjna, którą przygotują szefowie kuchni Marcin Wygralak i Dawid Klimaniec oraz gość specjalny Przemysław Klima.
Organizatorzy zapraszają na trójwymiarowe wydarzenie – wernisaż, koncert jazzowy i kolacja degustacyjna. Gościem specjalnym będzie Przemysław Klima, szef kuchni najlepszej restauracji w Polsce, Bottiglieria 1881, która jako jedyna została nagrodzona Gwiazdką Michelin.
Za stworzone menu odpowiedzialny będzie także dwóch znakomitych szefów kuchni. Marcin Wygralak, szef kuchni w Restauracji Frascati, właściciel konceptów: Rzemieślnicza Piekarnia Frascati, Mięcho i Buła. Dawid Klimaniec, miłośnik etyki i kultury łowieckiej. Pracował w gwiazdkowych restauracjach m.in w Belfaście. Były szef kuchni restauracji Tygiel w pięciogwiazdkowym hotelu Platinum Mountian w Szklarskiej Porębie, obecnie patron kilku restauracji na Śląsku oraz juror wielu wydarzeń gastronomicznych.
Koszt całego wydarzenia: 340 zł / os.
Wejściówki do odebrania wyłącznie w restauracji.
Tel.: 721 441 502
Udostępnij!
Restaurant Management to czasopismo o merytorycznym charakterze skierowane do branży HoReCa. Autorami są najlepsi eksperci i inspirujący praktycy, których wiedza i doświadczenie poparte są imponującymi sukcesami. Poruszamy zagadnienia związane ze wszystkimi aktualnymi wyzwaniami w prowadzeniu lokalu gastronomicznego.
Restaurant Management ukazuje się co dwa miesiące w bezpłatnej wersji interaktywnej oraz w ekskluzywnej wersji drukowanej. Nasza redakcja jest również organizatorem Chefs Academy – warsztatów dla szefów kuchni.