W związku z rozstrzygnięciem Etapu II XIII edycji Ogólnopolskiego Konkursu dla szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako ChNP, ChOG i GTS wyłoniono autorów 10 najlepszych przepisów kulinarnych, którzy zostaną zaproszeni do udziału w Ogólnopolskim Finale Konkursu.

Kilkadziesiąt prac nadesłanych z ponadpodstawowych szkół o profilu gastronomicznym z całej Polski oceniła komisja konkursowa składająca się z przedstawicieli Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Pani Izabelli Byszewskiej, Prezesa Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, przedstawicieli Współorganizatorów Konkursu – Pana Łukasza Konika, Pana Jarosława Uścińskiego, Prezesa Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni oraz Pana Mirosława Reszczyka, członka Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni.

Zgodnie z regulaminem konkursu komisja dokonała oceny merytorycznej przesłanych prac według następujących kryteriów:

1. wykorzystanie w przepisach polskich produktów zarejestrowanych lub aplikujących o rejestrację jako ChNP, ChOG i GTS;
2. znaczenie wykorzystanych polskich produktów zarejestrowanych lub aplikujących o rejestrację jako ChNP, ChOG i GTS;
3. pomysłowość i kreatywność przepisu;
4. uzasadnienie wyboru produktów i potraw;
5. prezentacja potrawy na podstawie zdjęć;
6. forma przepisu, jasność, precyzyjność.

 

W wyniku przyznanej punktacji wyłoniono autorów 10 najlepszych przepisów, którzy wezmą udział w Finale XIII edycji Konkursu:

1. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego Szkoły Podchorążych Piechoty w Komorowie, w Starym Lubiejewie

               JAKUB  JASIŃSKI  I MIKOŁAJ  MIERZEJEWSKI

2. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Michała Drzymały w Brzostowie

WIKTORIA WIŚNIEWSKA I WIKTORIA NITKA

3. Zespół Szkół Gastronomicznych ul. Sienkiewicza 88 w Łodzi

MARLENA WRĘBIAK

4. Zespół Szkół nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku

MARIA SOLIŃSKA  I HUBERT HYZOPSKI

5. Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Lidzbarku Warmińskim

ZOFIA MUCHA I DOMINIKA BAZYLUK

6. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nowym Targu

PIOTR WAKSMUNDZKI  I ADRIAN SOŁTYS

7. Zespół Szkół Zawodowych Nr 4 Im. Adama Chętnika w Ostrołęce

              KAROLINA WALCZAK I ADAM PAWŁOWSKI

8.  Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych im. Fryderyka Chopina w Żychlinie

MAŁGORZATA KUBSIK I ALICJA ROBAK

9. Zespół Szkół nr 7 w Tychach

AMELIA SŁANEK I EMILIA WĘGRZYNOWICZ

10. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Widzewie

HANNA PIK I NADIA JACHEMCZAK

Źródło: mat. pras.