Menu
Menu
27 października odbędzie się kolejna odsłona kolacji degustacyjnej w F…ing Delicious. Tym razem nacechowane jesiennymi akcentami dania autorstwa Szefa kuchni Tomasza Olewskiego zestawione zostaną z szampanami z winnicy Jean Michel.
Jean Michel, to zaledwie 12-hektarowa winnica, założona w 1847 roku. Zlokalizowana jest niedaleko miejscowości Epernay w gminie Moussy. Wszystkie szampany pochodzące z tej winnicy są produktami ekologicznymi a proces ich produkcji jest ściśle kontrolowany.
Wyjątkowy duet z F…ing Delicious, sommelierka Dorota Ratuś wraz z Szefem Kuchni Tomaszem Olewskim, zaskoczą gości swoją interpretacją połączeń dań z poszczególnymi odmianami szampanów. Udowodnią również, że koneksja pomiędzy smakami i ich wzajemnymi relacjami nie muszą a wręcz nie powinny kwić tylko w utartych schematach.
6-daniowa kolacja degustacyjna i champagne pairing odbędzie się już 27 października 2022 r. o godz. 19.00.
Cena: 477 pln / os
Rezerwacje: 727 627 777 / [email protected]
Stare Koszary, Wojskowa 4, Poznań
27 października odbędzie się kolejna odsłona kolacji degustacyjnej w F…ing Delicious. Tym razem nacechowane jesiennymi akcentami dania autorstwa Szefa kuchni Tomasza Olewskiego zestawione zostaną z szampanami z winnicy Jean Michel.
Jean Michel, to zaledwie 12-hektarowa winnica, założona w 1847 roku. Zlokalizowana jest niedaleko miejscowości Epernay w gminie Moussy. Wszystkie szampany pochodzące z tej winnicy są produktami ekologicznymi a proces ich produkcji jest ściśle kontrolowany.
Wyjątkowy duet z F…ing Delicious, sommelierka Dorota Ratuś wraz z Szefem Kuchni Tomaszem Olewskim, zaskoczą gości swoją interpretacją połączeń dań z poszczególnymi odmianami szampanów. Udowodnią również, że koneksja pomiędzy smakami i ich wzajemnymi relacjami nie muszą a wręcz nie powinny kwić tylko w utartych schematach.
6-daniowa kolacja degustacyjna i champagne pairing odbędzie się już 27 października 2022 r. o godz. 19.00.
Cena: 477 pln / os
Rezerwacje: 727 627 777 / [email protected]
Stare Koszary, Wojskowa 4, Poznań
Udostępnij!
Restaurant Management to czasopismo o merytorycznym charakterze skierowane do branży HoReCa. Autorami są najlepsi eksperci i inspirujący praktycy, których wiedza i doświadczenie poparte są imponującymi sukcesami. Poruszamy zagadnienia związane ze wszystkimi aktualnymi wyzwaniami w prowadzeniu lokalu gastronomicznego.
Restaurant Management ukazuje się co dwa miesiące w bezpłatnej wersji interaktywnej oraz w ekskluzywnej wersji drukowanej. Nasza redakcja jest również organizatorem Chefs Academy – warsztatów dla szefów kuchni.