SERNIK NEW YORK

Składniki (3 szt. 18 cm średnicy):

Kruszonka

• Kruszonka 300 g
• Cukier 250 g
• Masło 500 g
• Mąka pszenna 40 g
• Olej 2 g
• Pasta waniliowa

Masa serowa

• Masło120 g
• Ser Cremette Hochland 1200 g
• Jajka 600 g
• Cukier 450 g
• Skrobia kukurydziana 30 g
• Puder z wanilii 0,5 g

Sposób przygotowania:

Kruszonka

Połączyć wszystkie składniki mieszając do uzyskania kruszonki. Wykładać do formy 150 g na 1szt. Piec w 180 g stopniach Celsjusza 15-20 minut.

Masa serowa

Masło roztopić. Pozostałe składniki połączyć ze sobą. Blendować na gładką masę. Następnie wlać masło i dalej blendować. Odpiekać w 100 stopniach przez 120 min.

Fot.: nowe.menu