Zimny łańcuch dostaw, a więc logistyka produktów wrażliwych na temperaturę, takich jak: nabiał, świeże owoce, mrożonki czy produkty mięsne, prezentowanych przez targowych wystawców, wymaga doboru odpowiednich opakowań, metod zabezpieczeń towarów, pomieszczeń i transportu, które sprawdzają się w specyficznych warunkach termicznych i decydują o bezpieczeństwie całego procesu.
Elementem niezbędnym dla firm z branż spożywczej i HoReCa jest zapewnienie niezawodnego zimnego łańcucha dostaw, który odpowiada na rosnące potrzeby rynku i zmieniające się warunki klimatyczne. Stabilność temperatury, transparentność dostaw i efektywność energetyczna stają się kluczowymi czynnikami przewagi konkurencyjnej.
Jak podkreśla Agnieszka Szpaderska, dyrektor ds. rozwoju biznesu i projektów strategicznych, zaprezentowanie oferty na Targach ColdChain Poland to okazja dla firm, by nawiązać kontakty z przedstawicielami detalicznych i hurtowych sieci handlowych, restauratorami i szefami kuchni, którzy licznie odwiedzają Targi WorldFood Poland i Gastrotargi SMAKKi. Warto pod uwagę wziąć także możliwość dotarcia z przekazem biznesowym do licznych wystawców, którzy na co dzień korzystają z rozwiązań z tego zakresu. Kwietniowe wydarzenie to naturalna przestrzeń do rozmów o najefektywniejszych sposobach zabezpieczania i transportu produktów.
– Naszą ideą jest zaprezentowanie w jednym miejscu i czasie polskiej i zagranicznej oferty artykułów spożywczych skierowanej do różnych segmentów odbiorców, którą wzbogacamy od razu o rozwiązania zapewniające bezpieczny proces logistyczny. To wyjście naprzeciw potrzebom specjalistów z branży spożywczej i HoReCa, by wizyta na targach zapewniła im kompleksową wiedzę i narzędzia do usprawniania procesów – podkreśla Agnieszka Szpaderska.
Ważną częścią kwietniowego wydarzenia będą także Targi NutraFood Poland, poświęcone żywności funkcjonalnej, suplementom diety, zdrowemu odżywianiu, naturalnym surowcom i składnikom oraz technologiom, w których procesy pakowania i transportu również mają istotne znaczenie.
Zimny łańcuch dostaw to kręgosłup bezpieczeństwa żywności, który działa tylko wtedy, gdy każdy jego etap, od produkcji aż po dotarcie do konsumenta, utrzymuje właściwe parametry temperaturowe. Produkty w branży spożywczej i HoReCa są wyjątkowo wymagające, często są to świeże artykuły, łatwo psujące się i wrażliwe na najmniejsze wahania temperatury.
Na Targach ColdChain Poland będzie można poznać ofertę i porozmawiać z ekspertami i dostawcami rozwiązań opartych na zapewnieniu kontrolowanej temperatury na etapie produkcji i przetwórstwa, magazynowania, transportu chłodniczego, dystrybucji i przeładunku oraz odbioru i przechowywania w punkcie końcowym, sklepie, restauracji czy centrum cateringowym.
By cały proces przebiegał prawidłowo, niezbędne są odpowiednie opakowania i zabezpieczenia termiczne, a także nowoczesny monitoring i systemy kontroli działające przy pomocy czujników IoT, RFID i rejestratorów danych. Umożliwiają one monitorowanie temperatury w czasie rzeczywistym, wysyłają alerty o odchyleniach i zapewniają traceability, czyli pełną identyfikowalność potwierdzającą bezpieczeństwo i pewność spełniania procedur dla audytów i HACCP.
Nie bez znaczenia jest także dyrektywa PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), która zacznie obowiązywać od 12 sierpnia br. Regulacje te zmieniają sposób projektowania, produkcji, stosowania i recyklingu opakowań w całej branży spożywczej, HoReCa i retailu. Nowe przepisy promują projektowanie pod kątem recyklingu, redukcję masy opakowań, standaryzację, a w wielu przypadkach także przejście na modele wielorazowe. Dla firm zapewniających rozwiązania w zimnym łańcuchu dostaw to szansa, by przybliżyć odbiorcom z branży opakowania z nowych materiałów, wielorazowe, pojemniki zwrotne RTI czy innowacyjne systemy wyposażone w inteligentne plomby, etykiety i czujniki.
Ważnym elementem wydarzenia jest branżowy Konkurs o Złoty Medal Targów w każdym z czterech segmentów targowych. Nagroda wyłania najlepsze produkty prezentowane przez wystawców. To okazja do wyróżnienia się jakością i innowacyjnością poddając produkty ocenie ekspertów, by tym rozpoznawalnym znakiem jakości promować produkty przez kolejny rok.
Więcej informacji na stronach ColdChain Poland, WorldFood Poland i Gastrotargach SMAKKi.
Źródło: mat. pras.
Zimny łańcuch dostaw, a więc logistyka produktów wrażliwych na temperaturę, takich jak: nabiał, świeże owoce, mrożonki czy produkty mięsne, prezentowanych przez targowych wystawców, wymaga doboru odpowiednich opakowań, metod zabezpieczeń towarów, pomieszczeń i transportu, które sprawdzają się w specyficznych warunkach termicznych i decydują o bezpieczeństwie całego procesu.
Elementem niezbędnym dla firm z branż spożywczej i HoReCa jest zapewnienie niezawodnego zimnego łańcucha dostaw, który odpowiada na rosnące potrzeby rynku i zmieniające się warunki klimatyczne. Stabilność temperatury, transparentność dostaw i efektywność energetyczna stają się kluczowymi czynnikami przewagi konkurencyjnej.
Jak podkreśla Agnieszka Szpaderska, dyrektor ds. rozwoju biznesu i projektów strategicznych, zaprezentowanie oferty na Targach ColdChain Poland to okazja dla firm, by nawiązać kontakty z przedstawicielami detalicznych i hurtowych sieci handlowych, restauratorami i szefami kuchni, którzy licznie odwiedzają Targi WorldFood Poland i Gastrotargi SMAKKi. Warto pod uwagę wziąć także możliwość dotarcia z przekazem biznesowym do licznych wystawców, którzy na co dzień korzystają z rozwiązań z tego zakresu. Kwietniowe wydarzenie to naturalna przestrzeń do rozmów o najefektywniejszych sposobach zabezpieczania i transportu produktów.
– Naszą ideą jest zaprezentowanie w jednym miejscu i czasie polskiej i zagranicznej oferty artykułów spożywczych skierowanej do różnych segmentów odbiorców, którą wzbogacamy od razu o rozwiązania zapewniające bezpieczny proces logistyczny. To wyjście naprzeciw potrzebom specjalistów z branży spożywczej i HoReCa, by wizyta na targach zapewniła im kompleksową wiedzę i narzędzia do usprawniania procesów – podkreśla Agnieszka Szpaderska.
Ważną częścią kwietniowego wydarzenia będą także Targi NutraFood Poland, poświęcone żywności funkcjonalnej, suplementom diety, zdrowemu odżywianiu, naturalnym surowcom i składnikom oraz technologiom, w których procesy pakowania i transportu również mają istotne znaczenie.
Zimny łańcuch dostaw to kręgosłup bezpieczeństwa żywności, który działa tylko wtedy, gdy każdy jego etap, od produkcji aż po dotarcie do konsumenta, utrzymuje właściwe parametry temperaturowe. Produkty w branży spożywczej i HoReCa są wyjątkowo wymagające, często są to świeże artykuły, łatwo psujące się i wrażliwe na najmniejsze wahania temperatury.
Na Targach ColdChain Poland będzie można poznać ofertę i porozmawiać z ekspertami i dostawcami rozwiązań opartych na zapewnieniu kontrolowanej temperatury na etapie produkcji i przetwórstwa, magazynowania, transportu chłodniczego, dystrybucji i przeładunku oraz odbioru i przechowywania w punkcie końcowym, sklepie, restauracji czy centrum cateringowym.
By cały proces przebiegał prawidłowo, niezbędne są odpowiednie opakowania i zabezpieczenia termiczne, a także nowoczesny monitoring i systemy kontroli działające przy pomocy czujników IoT, RFID i rejestratorów danych. Umożliwiają one monitorowanie temperatury w czasie rzeczywistym, wysyłają alerty o odchyleniach i zapewniają traceability, czyli pełną identyfikowalność potwierdzającą bezpieczeństwo i pewność spełniania procedur dla audytów i HACCP.
Nie bez znaczenia jest także dyrektywa PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), która zacznie obowiązywać od 12 sierpnia br. Regulacje te zmieniają sposób projektowania, produkcji, stosowania i recyklingu opakowań w całej branży spożywczej, HoReCa i retailu. Nowe przepisy promują projektowanie pod kątem recyklingu, redukcję masy opakowań, standaryzację, a w wielu przypadkach także przejście na modele wielorazowe. Dla firm zapewniających rozwiązania w zimnym łańcuchu dostaw to szansa, by przybliżyć odbiorcom z branży opakowania z nowych materiałów, wielorazowe, pojemniki zwrotne RTI czy innowacyjne systemy wyposażone w inteligentne plomby, etykiety i czujniki.
Ważnym elementem wydarzenia jest branżowy Konkurs o Złoty Medal Targów w każdym z czterech segmentów targowych. Nagroda wyłania najlepsze produkty prezentowane przez wystawców. To okazja do wyróżnienia się jakością i innowacyjnością poddając produkty ocenie ekspertów, by tym rozpoznawalnym znakiem jakości promować produkty przez kolejny rok.
Więcej informacji na stronach ColdChain Poland, WorldFood Poland i Gastrotargach SMAKKi.
Źródło: mat. pras.
Udostępnij!
Optimized by Seraphinite Accelerator