Okres przedświąteczny to dla wielu rodzin czas intensywnych przygotowań, w którym brakuje przestrzeni na spokojne celebrowanie tego, co najważniejsze – wspólnego czasu z bliskimi. Właśnie dlatego usługi cateringu świątecznego zyskują na popularności, oferując idealne połączenie wygody, tradycji i smaku.

Według trendów zauważalnych w branży cateringowej, coraz więcej osób rezygnuje z samodzielnego przygotowywania czasochłonnych potraw świątecznych na rzecz gotowych rozwiązań oferowanych przez restauracje.

Catering świąteczny – odpowiedź na współczesne potrzeby

Wzrost zainteresowania cateringiem świątecznym wynika z kilku kluczowych czynników. Po pierwsze, tempo życia współczesnych rodzin często nie pozwala na poświęcenie wielu dni na pieczołowite przygotowania. Po drugie, Polacy nie chcą rezygnować z tradycyjnych smaków świąt, które niosą za sobą sentyment i wspomnienia. Restauracje oferujące catering łączą obie te potrzeby.

Najpopularniejsze potrawy na świątecznym stole

W ofercie cateringów świątecznych królują tradycyjne smaki, takie jak barszcz z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, ryby w różnej postaci czy aromatyczny bigos. Wiele restauracji rozszerza jednak swoje menu o mniej oczywiste propozycje, by zaspokoić potrzeby coraz bardziej wymagających klientów. Jednym z takich przykładów jest Restauracja U Wieniawy, oferujące Polędwicę Wellington. Ta klasyczna, ale rzadko spotykana w Polsce potrawa staje się wyjątkową alternatywą dla świątecznych mięs.

Trendy wskazują również na rosnącą popularność dań wegetariańskich i wegańskich w świątecznej ofercie. Restauracje, wychodząc naprzeciw oczekiwaniom proponują dania, które łączą tradycję z nowoczesnością. Sieć Pierogarni Stary Młyn oferuje pierogi „Ryba” po grecku – wegańską wariację inspirowaną tradycyjnym daniem. Pierogi oddają charakter rybnej potrawy, jednocześnie odpowiadając na potrzeby osób preferujących kuchnię roślinną.

– Nie każdy ma czas i energię, by przygotować wszystkie potrawy samodzielnie, ale każdy chce poczuć magię domowych smaków – mówi Radosław Kozłowski, Executive Chef Pierogarni Stary Młyn. – Jednak catering raczej nie zastąpi domowego gotowania – wiele osób wciąż będzie chciało samodzielnie przygotować przynajmniej część świątecznego menu. Dla tych, którzy szukają odciążenia, świąteczny catering to idealne rozwiązanie.

Czy to początek nowej świątecznej tradycji?

Zamawianie cateringu świątecznego to trend, który na stałe wpisał się w świąteczny krajobraz. Dzięki restauracjom tradycyjne smaki są na wyciągnięcie ręki, bez konieczności spędzania długich godzin w kuchni. Bo przecież święta to czas, który warto spędzić w spokoju – z bliskimi i najlepszymi potrawami na stole.

Czy to początek nowej świątecznej tradycji? Wygląda na to, że catering staje się jej integralną częścią.

Źródło: mat. pras.